南瓜蟹肉松

0
人做过这道菜

用料  

海蟹 六只
南瓜 约250克
咸鸭蛋 一枚
葱末
蒜末
迷迭香
黑胡椒碎
老抽 1小匙
橄榄油 一大匙

南瓜蟹肉松的做法  

  1. 取大碗,把蟹肉剥出后放适量迷迭香、黑胡椒碎搅拌

    南瓜蟹肉松的做法 步骤1
  2. 加入咸鸭蛋、葱末、蒜末继承搅拌;后面放一大匙橄榄油,腌制十分钟

    南瓜蟹肉松的做法 步骤2
  3. 南瓜切条

    南瓜蟹肉松的做法 步骤3
  4. 炒锅倒油

    南瓜蟹肉松的做法 步骤4
  5. 把南瓜条煎制金黄色取出待用

    南瓜蟹肉松的做法 步骤5
  6. 留少许底油,放腌好的蟹肉松,中小火不停的翻炒,待变成淡黄色且炒干爽时放入煎好的南瓜条

    南瓜蟹肉松的做法 步骤6
  7. 略翻炒几下,放适量芝麻粒即可出锅

    南瓜蟹肉松的做法 步骤7

小贴士

1.咸鸭蛋一定要按碎;放橄榄油是避免蟹肉太干,同时也能锁住蟹肉的鲜味。
2.炒蟹肉松时,注意火候,中小火;以免炒干或炒糊。

南瓜蟹肉松的留言

关于南瓜蟹肉松的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
32 收藏

作者小花牛的其他菜谱