意大利面酱

7.9 综合评分
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用料  

番茄 5粒
洋葱 半粒
大蒜 4瓣
黄油 30g
6g
1大勺
黑胡椒粉 1小勺
牛至叶 1小勺
罗勒 1/2小勺

意大利面酱的做法  

  1. 番茄去皮后切小块

    意大利面酱的做法 步骤1
  2. 洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末

    意大利面酱的做法 步骤2
  3. 锅中放入黄油,烧至溶化

    意大利面酱的做法 步骤3
  4. 倒入洋葱和大蒜,翻炒出香味

    意大利面酱的做法 步骤4
  5. 倒入番茄块,翻炒

    意大利面酱的做法 步骤5
  6. 待炒出番茄汁后,调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右,即可

    意大利面酱的做法 步骤6

小贴士

煮的过程中需要不时的打开锅盖翻炒一下,以免糊底
如果用于Pizza酱,如果汤汁比较多的话,最后转大火翻炒收汁成酱
也可加入培根,口感更丰富

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意大利面酱的答疑

  • 超越梦想-13  7个月前  
    2
    没黄油可以吗?
    作者回复 7个月前  
    可以,玉米油代替吧

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