香煎蕃茄盅

2 人做过这道菜
蕃茄盅上表面黄脆香口,蕃茄表面熟软,内里各色米菜适口;
秋葵的粘、玉米的甜、豆腐的豆香营养、养生的薏仁红米粒粒的口感~~
正合猫妈的意呀呀呀~~~
整个过程很简捷,用电饼铛煎上四分钟,就得!

用料  

薏仁红米饭 一碗
中型番茄 3个
速冻甜玉米 40g
素蚝油 4茶匙
秋葵 6只
豆腐干 2块
胡椒粉 少许
植物油 少许
少许

香煎蕃茄盅的做法  

  1. 将秋葵整个滚水焯3分钟,冷水过凉;速冻甜玉米稍焯沥干

    香煎蕃茄盅的做法 步骤1
  2. 秋葵和豆干切粒

    香煎蕃茄盅的做法 步骤2
  3. 番茄横向对半切开,挖出果肉另外他用(我打了蕃茄果汁)

    香煎蕃茄盅的做法 步骤3
  4. 将切好的秋葵、豆干和甜玉米、素蚝油、胡椒粉与薏仁红米饭拌匀

    香煎蕃茄盅的做法 步骤4
  5. 用饭勺将拌好味的饭填入番茄,成番茄盅

    香煎蕃茄盅的做法 步骤5
  6. 电饼铛打开上下开关预热

    香煎蕃茄盅的做法 步骤6
  7. 上、下面板涂少许植物油

    香煎蕃茄盅的做法 步骤7
  8. 放入番茄盅,洒少许水,合上盖子

    香煎蕃茄盅的做法 步骤8
  9. 煎烤4分钟,即可出锅

    香煎蕃茄盅的做法 步骤9
  10. 配上蕃茄果汁,开吃

小贴士

1.蕃茄切成两半时,一头的尖儿,可稍切掉,方便放置;
2.上盖盖上时,不要用力压,以免压坏番茄形状;
3.当然,也可变换各种调味料和蔬菜来拌饭,看自己喜欢啦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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香煎蕃茄盅的答疑

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