老黄瓜瘦肉汤

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夏天我喜欢用老黄瓜来煮瘦肉汤,味道特别清香。前几天早晨醒来双目赤痛、牙龈肿痛,喝了两碗老黄瓜瘦肉汤,症状立马消失。而且这道汤非常方便,35分钟即可搞掂,适合象我这样繁忙的都市人群。

用料  

老黄瓜 1200克
瘦肉 450克
赤小豆 100克
蜜枣 4个
陈皮 1小块
精盐 少许

老黄瓜瘦肉汤的做法  

  1. 赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用

    老黄瓜瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 瘦肉切成块待用

    老黄瓜瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 老黄瓜洗净切边去瓜瓤,切成大件

    老黄瓜瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 汤煲里加入七至八碗水煮滚

    老黄瓜瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮

    老黄瓜瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 煮开后中火35分钟,下盐调味即可

    老黄瓜瘦肉汤的做法 步骤6

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老黄瓜瘦肉汤的答疑

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