酱烧豆腐丁

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酱烧豆腐,这是照着贝太上的宫保豆腐来的,但是我这个感觉叫酱烧豆腐跟合适,放的是六月香的豆瓣酱

用料  

酱烧豆腐丁的做法  

  1. 豆腐切成1CM见方的丁

    酱烧豆腐丁的做法 步骤1
  2. 锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油

    酱烧豆腐丁的做法 步骤2
  3. 锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒,放入豆瓣酱,生姜末和葱段炒香,倒入调味汁

    酱烧豆腐丁的做法 步骤3
  4. 放入炸好的豆腐和花生米,倒入水淀粉勾芡,汁水收干时出锅

    酱烧豆腐丁的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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