香糟毛豆

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用糟卤来浸蘸毛豆制成一盘糟卤毛豆下酒菜冷盘。

用料  

香糟卤
新鲜毛豆

香糟毛豆的做法  

  1. 把毛豆用清水洗干净,然后将毛豆的两尖角剪去,这样容易入味

    香糟毛豆的做法 步骤1
  2. 锅里水烧开后,把毛豆倒入锅中煮开熟后,捞出漓干放凉

    香糟毛豆的做法 步骤2
  3. 把放凉的毛豆装在玻璃碗中,倒入香糟卤汁,香糟卤要没过毛豆才浸透味

    香糟毛豆的做法 步骤3
  4. 盖紧保鲜碗的盖,放入冰箱里浸4小时左右糟香入味即可

    香糟毛豆的做法 步骤4
 

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