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干煸豆角
干煸豆角
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大媚的美滋美味
用料
豆角
一小把
猪肉馅
50克
干辣椒
3克
花椒
半茶匙
盐
酱油
糖
干煸豆角的做法
豆角切成长段,用
微波炉
转3分钟,使其变软,水分减少
锅内热油,下入肉末炒至变色
加豆角煸炒至较干,然后加入干辣椒、花椒一同翻炒,后加入少许酱油、盐、糖少许,即可出锅
小贴士
1.饭店里做干煸豆角时豆角先过油一遍,至变软水分减少,我们家庭做直接用微波炉3分钟即可使变软水分减少,这样是少油的比较健康。
2.炒的时候是不能放水,要快炒,干煸才可以。
3.豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别.夏秋季节可以多食用些豆角。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐可以起到一定的治疗效果。
参照这个菜谱,大家做出 27 作品
全部27个作品
上传你做的干煸豆角
干煸豆角相关分类
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家常菜
微波炉
干煸豆角
干煸豆角烧茄子
素干煸豆角
豆角
干煸
被大家加入到以下菜单
喜欢吃的!豆角,可以用来做酸豆角的豇豆~
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红豆蛋糕卷
儿菜炒肉片
百利甜冰咖啡
该菜谱发布于 2012-08-15 16:44:03
761 收藏
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干煸豆角的答疑
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