黄金肉脯蛋

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用料  

小南瓜 2只
肥瘦相间的肉泥 100g
鸡蛋 2只
胡萝卜 一小块
一小块
六月鲜酱油
花椒粉
蛋清 1只
少许
香葱 少许

黄金肉脯蛋的做法  

  1. 肉泥加六月鲜酱油,盐,花椒粉,蛋清1只,油拌匀,腌制30分钟备用。加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀

  2. 南瓜从顶部切开,去瓤,塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟

  3. 取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可

  4. 装盘,上面可撒少许香葱碎,淋上少许六月鲜酱油

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