干锅豇豆

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用料  

干锅豇豆的做法  

  1. 材料:豇豆,五花肉,蒜头,辣椒

    干锅豇豆的做法 步骤1
  2. 豇豆洗净掰成较长的段

    干锅豇豆的做法 步骤2
  3. 锅内多倒些油烧热后,下入豇豆,小火煸炒

    干锅豇豆的做法 步骤3
  4. 豇豆煸炒至软烂后盛出备用。(这个过程比较长,一定要小火不断翻炒)

    干锅豇豆的做法 步骤4
  5. 五花肉切片,蒜头拍散去皮

    干锅豇豆的做法 步骤5
  6. 起油锅,入蒜头和五花肉炒香。(喜辣的可以把辣椒加入煸炒)

    干锅豇豆的做法 步骤6
  7. 倒入豇豆和辣椒,并调入少许料酒和生抽,盐和糖炒匀即可

    干锅豇豆的做法 步骤7

小贴士

我家不能吃太辣,所以辣椒最后才加,成品有微微的辣味。口味重的可以调入其他辣酱或调味酱。

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