蛋黄酱焗烤大虾

29
人做过这道菜

用料  

鲜虾 200g
蛋黄酱 适量

蛋黄酱焗烤大虾的做法  

  1. 鲜虾清洗干净

    蛋黄酱焗烤大虾的做法 步骤1
  2. 剪去下的须子和脚

    蛋黄酱焗烤大虾的做法 步骤2
  3. 将处理好的虾,再清洗一遍

  4. 剥去虾壳,尾巴处的虾壳留着

    蛋黄酱焗烤大虾的做法 步骤4
  5. 弄掉虾线,从背部剪开,虾尾处保留

    蛋黄酱焗烤大虾的做法 步骤5
  6. 用木槌将虾肉拍扁

    蛋黄酱焗烤大虾的做法 步骤6
  7. 将虾肉排在垫了锡纸的烤箱中

  8. 挤上蛋黄酱

    蛋黄酱焗烤大虾的做法 步骤8
  9. 190度,10分钟左右即可

    蛋黄酱焗烤大虾的做法 步骤9

小贴士

1.因为是自己吃,为了剥壳方便提前把虾须和虾脚剪掉
2.蛋黄酱依据个人口味哦,不过也不要太多,会酸
3.烤制时间依据自己烤箱火力哦,千万不要烤糊了
4.用木槌拍扁虾肉,挺关键的。如果没有木槌,擀面杖是个好武器

蛋黄酱焗烤大虾的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 29 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1330 收藏

作者熊熊的宝的其他菜谱