芒果冰激淋

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用料  

芒果 150克
淡奶油 200克
30克
牛奶 200克

芒果冰激淋的做法  

  1. 除了糖以外,其他的食材都提前冷藏好,然后把牛奶、淡奶油、糖倒入碗里,把糖稍为搅拌融化后,把碗密封放入冰箱冷藏1-2个小时左右

    芒果冰激淋的做法 步骤1
  2. 差不多冷藏好前,芒果取肉,我这芒果甜的要命,所以30克糖就够了,如果你买的芒果是酸的,糖还有往上加

    芒果冰激淋的做法 步骤2
  3. 芒果肉放入料理机打成泥备用

    芒果冰激淋的做法 步骤3
  4. 取出冷藏好的牛奶液,再取出已经提前冷冻(看清是冷冻)了8个小时以上的冰激淋机,往里面倒入牛奶液

    芒果冰激淋的做法 步骤4
  5. 扣上搅拌叶片,按开关,自动搅拌20分钟左右

    芒果冰激淋的做法 步骤5
  6. 二十分钟左右以后加入一半的芒果泥,继续搅拌10分钟即可

    芒果冰激淋的做法 步骤6
  7. 搅拌好的冰激淋其实已经很漂亮,半流体状,很好吃了

    芒果冰激淋的做法 步骤7
  8. 这时候加入剩下的果肉随意搅拌一下就好,吃得到果肉的冰激淋是真心幸福啊

    芒果冰激淋的做法 步骤8
  9. 吃的时候,舀入冰激淋,倒入些新鲜果肉,ok

    芒果冰激淋的做法 步骤9

小贴士

1、冰激淋机要提前冷冻8个小时以上,如果你想在早上起来做冰激淋,那么要睡觉前就冷冻,如果想傍晚下班回来做,就出门前放入冰箱冷冻,冷冻到机器里面的液体成固体不流动就可以
2、果肉可以随意换成自己喜欢的任何一样水果,糖根据水果的甜度增减
3、搅拌均匀的液体冷藏1-2个小时有助于缩短后面做冰激淋的时间,如果没冷藏的,冰激淋机可能要工作50-60分钟,这个工作量会比较大!

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