果仁黄油饼干

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用料  

低粉 180克
黄油 180克
混合果仁 60克(核桃、杏仁等等)
奶粉 15克
鸡蛋液 20克
糖粉 85克
香草精 2.5ml

果仁黄油饼干的做法  

  1. 混合果仁预先切碎

    果仁黄油饼干的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化,加入奶粉、糖粉,用打蛋器打至体积稍微膨松即可

    果仁黄油饼干的做法 步骤2
  3. 加入香草精,搅拌均匀

    果仁黄油饼干的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋液,继续搅拌均匀

    果仁黄油饼干的做法 步骤4
  5. 低粉过筛倒入做法4.中,用刮刀拌匀

    果仁黄油饼干的做法 步骤5
  6. 再倒入切碎的混合果仁,拌匀成面团

    果仁黄油饼干的做法 步骤6
  7. 将面团放入冷藏室冷藏片刻,等面团变硬取出,用保鲜纸包起面团整成长方形,放入冷冻室冷冻1小时

    果仁黄油饼干的做法 步骤7
  8. 取出硬面团,切成0.8cm的薄片

    果仁黄油饼干的做法 步骤8
  9. 切好的薄片放入烤盘,每片之间留一定的空隙,将烤盘放入预热过200度的烤箱,烤10-15分钟左右至饼干金黄色,取出

    果仁黄油饼干的做法 步骤9
  10. 彻底放凉后,放入密封盒保存

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