彩椒菠萝鸡丁

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简介

小朋友大爱的酸甜滋味
酸酸甜甜的彩椒菠萝鸡丁,利用耗时短、又可以充分保持营养的微波做法最合适了,方便又省事儿。闻起来的果香怡人,吃起来清甜爽口,既营养、又开胃,让我们的夏日餐桌也缤纷起来。

用料  

鸡胸肉 2块
菠萝 3片
红椒 1个
尖椒 2个
生粉 少许
番茄酱 适量
生抽 2大勺
少许

彩椒菠萝鸡丁的做法  

  1. 鸡胸切块,加入生粉、生抽、少许油抓匀,腌制15分钟以上

    彩椒菠萝鸡丁的做法 步骤1
  2. 菠萝切成与肌肉等大的块,放入淡盐水中浸泡15分钟左右

    彩椒菠萝鸡丁的做法 步骤2
  3. 红椒、尖椒分别洗净,切成块

    彩椒菠萝鸡丁的做法 步骤3
  4. 腌制好的鸡肉放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟

    彩椒菠萝鸡丁的做法 步骤4
  5. 放入菠萝块、红椒块和尖椒块,继续700W微波火力加热3分钟

    彩椒菠萝鸡丁的做法 步骤5
  6. 放入番茄酱,充分拌匀,最后700W微波火力加热2分钟即可

    彩椒菠萝鸡丁的做法 步骤6

小贴士

1.鸡肉最好提前腌制,这样更容易入味,味道更好;
2.腌制鸡肉时加入少许生粉,可以使鸡肉锁住水分,肉质更嫩;
3.鸡肉中加入少许植物油,可以避免在加热过程中肉质变干;
4.鸡肉不要切太大块,小块易熟,且更易入味。

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