鸡蛋鲜菌汤

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用料  

金针菇 100克
平菇 50克
鸡蛋 一个
家乐菌菇靓汤口味浓汤宝 一块
三碗(约750ml)

鸡蛋鲜菌汤的做法  

  1. 将所有原料准备好

    鸡蛋鲜菌汤的做法 步骤1
  2. 将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净

    鸡蛋鲜菌汤的做法 步骤2
  3. 平菇洗净撕成小块

    鸡蛋鲜菌汤的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散备用

    鸡蛋鲜菌汤的做法 步骤4
  5. 锅中放入三碗水

    鸡蛋鲜菌汤的做法 步骤5
  6. 煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝

    鸡蛋鲜菌汤的做法 步骤6
  7. 略煮滚后加入金针菇和平菇

    鸡蛋鲜菌汤的做法 步骤7
  8. 改小火煮5分钟

    鸡蛋鲜菌汤的做法 步骤8
  9. 加入鸡蛋液搅成蛋花

    鸡蛋鲜菌汤的做法 步骤9
  10. 撒点碎芹菜叶即可

    鸡蛋鲜菌汤的做法 步骤10

小贴士

1.金针菇长得很娇嫩,浸泡盐水是为了保证口感和卖相。
2.家乐浓汤宝口味适中,无需再加别的调料。
3.加点芹菜碎会使汤变得更加清香。

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