蔬菜蛋奶面

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用料1 

意大利面 100g,煮好
胡萝卜丝 5g
洋葱丝 5g
红椒丝 5g
青椒丝 5g
节瓜丝 5g
橄榄油 适量
奶油 适量
适量

用料2 (黑胡椒蛋奶酱)

淡奶油 15ml
蛋黄 1粒
粗粒黑胡椒 适量
帕玛森干酪粉 18g

蔬菜蛋奶面的做法  

  1. 将淡奶油、帕玛森干酪粉、蛋黄以及粗粒黑胡椒放入容器中,充分拌匀即成黑胡椒蛋奶酱

    蔬菜蛋奶面的做法 步骤1
  2. 在平底锅中加入橄榄油,放入蔬菜丝,拌炒至蔬菜香软时

    蔬菜蛋奶面的做法 步骤2
  3. 加入淡奶油,并用盐和胡椒调味

    蔬菜蛋奶面的做法 步骤3
  4. 将煮好的意大利面倒入2的锅中翻拌,熄火后,均匀拌入黑胡椒蛋奶酱即可

    蔬菜蛋奶面的做法 步骤4

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