红枣玛德琳

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用料  

低粉 160g
黄油 150g
和田大枣 10粒
鸡蛋 3个
红糖 80g

红枣玛德琳的做法  

  1. 和田大枣洗净,去核,切成碎丁。黄油提前融化

  2. 鸡蛋加红糖打匀,筛入低粉,拌匀后加入融化的黄油

  3. 拌匀,入冰箱冷藏1小时以上,也可过夜

  4. 拿出后回温至流动的状态,加入大枣碎拌匀,装入裱花袋,挤入模子

  5. 烤箱预热180度,上下火15分钟左右

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