全麦红薯面包

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用料  

全麦面团 一块约750克,发酵的
红薯 一块,熟,去皮

全麦红薯面包的做法  

  1. 将红薯泥采用叠加的方法混入面团中

  2. 简单收拢表皮成大圆球状,光滑面朝下放入发酵蓝中发酵1小时

  3. couss烤箱250度上下火预热15分钟,最下层放烤盘,中下层放烤网

  4. 预热时间将面团倒扣在加了烤布的派盘上,用刀按照自己喜欢割包,我喷了一些水

  5. 烤箱烤盘加水50毫升形成蒸汽,放入面团,250度上下火烤制10分钟

  6. 然后取出烤盘210度继续烤制20分钟出炉,面包顶部加锡纸避免烤糊

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