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牛肉粉丝汤
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用料
牛肉粉丝汤的做法
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粉丝加水泡开
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捞出沥水
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牛腩切块，焯水
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冲去浮沫
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葱打结、蒜瓣剥好，姜切片
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香菜洗净切段
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葱切葱花
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焯水好的牛肉入高压锅，加蒜瓣，香叶、干辣椒、姜片、葱结，清水适量，稍稍多一点水，因为要汤
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放生抽一点点，不要多
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盖上锅盖，大火，高压锅上汽，继续3-5分钟
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打开
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放适量盐调味
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继续盖上锅盖，小火将牛腩炖熟
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清水，加粉丝，煮开，透明即可
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捞出粉丝
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加牛腩清汤
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放香菜葱花，牛肉块
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撒少许白胡椒粉即可！啃吧
小贴士
1、牛肉焯水冲干净浮沫要
2、牛肉煮的时候，放一点点生抽，增加鲜味，但是不是红烧哈，一点点就好
3、加点白胡椒粉，或者辣酱醋。。。随意哈
4、对了，煮牛肉的时候，香料建议减量哈，不然香料味太重。。。你懂的。
2、牛肉煮的时候，放一点点生抽，增加鲜味，但是不是红烧哈，一点点就好
3、加点白胡椒粉，或者辣酱醋。。。随意哈
4、对了，煮牛肉的时候，香料建议减量哈，不然香料味太重。。。你懂的。
