香菇冬瓜鸡汤

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简介

推荐一款清凉解暑的懒人快手汤--香菇冬瓜鸡汤。
冬瓜,清热解暑,非常适合夏日食用。加入香菇提味,与鸡翅同煮,既营养又清凉,夏日来上这么一碗靓汤,甭提多舒坦啦。

用料  

鸡翅中 9个
香菇 6朵
冬瓜 半片
姜丝 适量
香葱 适量
800-1000ml
适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
特级酱油 几滴

香菇冬瓜鸡汤的做法  

  1. 将鸡翅中洗净后,清水浸泡几分钟

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤1
  2. 香菇洗净后,浸泡去蒂

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤2
  3. 冬瓜洗净去瓤,切厚片,不用去皮

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤3
  4. 准备小香葱切粒,姜切丝

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤4
  5. 将鸡翅控干水分后,前后划两刀,均匀的抹一点盐

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤5
  6. 再洒适量白胡椒粉

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤6
  7. 再蘸一点料酒

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤7
  8. 也可以再滴几滴酱油,放置10分钟左右

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤8
  9. 取一个耐高温可置于微波炉操作的容器,把冬瓜片铺在容器底部

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤9
  10. 把鸡翅放在冬瓜上

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤10
  11. 香菇摆在鸡翅上

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤11
  12. 撒姜丝,倒入适量的水,没过材料

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤12
  13. 将容器的专用盖,盖上。(揭掉标签)

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤13
  14. 放入微波炉,选择煲汤功能键,或高火10分钟后,再低火20分钟左右

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤14
  15. 汤好后,可用容器附带的隔热把手将汤取出

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤15
  16. 一锅美味的鸡汤好啦,洒点香葱开喝吧

    香菇冬瓜鸡汤的做法 步骤16

小贴士

水加的多,汤汁会清谈些,水加的少,汤汁会浓稠些,看个人喜好啦。

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