豆角焖面

43
人做过这道菜

用料  

豆角 200克
猪肉丝 150克
鲜面条 200克
八角
生抽
甜面酱
蚝油
香油

豆角焖面的做法  

  1. 豆角洗净后,然后掰成4-5厘米长的段

    豆角焖面的做法 步骤1
  2. 锅中加入油,烧热,放入葱末、八角炒出香味

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 放入肉丝

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 调入甜面酱、生抽、蚝油、盐翻炒

    豆角焖面的做法 步骤4
  5. 随后倒入豆角炒匀

    豆角焖面的做法 步骤5
  6. 倒入清水没过豆角表面,然后将汤汁烧开

    豆角焖面的做法 步骤6
  7. 将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条均匀的铺在豆角上面

    豆角焖面的做法 步骤7
  8. 加盖,中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,用筷子将面条和豆角拌匀,淋入香油拌匀即可

    豆角焖面的做法 步骤8

小贴士

1、一定要加甜面酱,其它酱口感不好
2、生抽、甜面酱、蚝油已有咸味,盐要酌量加

豆角焖面的留言

关于豆角焖面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 43 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1048 收藏

作者梅依旧的其他菜谱