蒜香青瓜炝海带

用料  

既食海带丝
黄瓜
小红萝卜(也叫水萝卜)
大蒜
白糖
麻油
香醋
香菜碎

蒜香青瓜炝海带的做法  

  1. 黄瓜洗净去皮切丝

  2. 罗卜洗净切丝

  3. 既食海带用清水泡出多余的盐份,再用冰水泡透,捞出,与其它配料混合一起

  4. 大蒜一部分切片,一部分切碎放在等拌的食材上

  5. 净锅入麻油,小火将蒜片煸香至微黄,取出,将蒜油大火烧至八成左右倒在蒜碎上,加盐、白糖、香醋、香菜等拌匀即可

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