巧克力千层酥

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用料  

思念抛饼 2张
巧克力 6块
糖分 10克

巧克力千层酥的做法  

  1. 抛饼按照包装说明稍稍解冻,然后将巧克力切碎放入大碗中,隔水一边加热一边搅拌融化

    巧克力千层酥的做法 步骤1
  2. 抛饼稍微柔软后,可以切成自己喜欢的形状,然后在中心放入一勺融化的巧克力酱

    巧克力千层酥的做法 步骤2
  3. 将饼胚对折,按紧四面,然后用刀刃轻轻拍几下四周

    巧克力千层酥的做法 步骤3
  4. 将烤箱预热到200度,然后放入包好的饼胚,用200度火力,上下烘烤10-15分钟,或者看到饼胚起酥,表面变得金黄即可

    巧克力千层酥的做法 步骤4

小贴士

第一次用思念的抛饼做小点心,效果不错。这个抛饼在超市的冷冻区能买到,一般和速冻饺子、包子等等放在一起,价格不算贵,一袋5张饼,7块左右,即使不加任何馅料直接烘烤,作为早餐也非常好吃;
很多西点都需要用到千层面,比如蛋挞、千层派、叉烧酥等等,熟悉掌握的朋友大多可以利用玛琪林自己叠被子,初次尝试,又想成功率高的话,不妨利用这个抛饼,几乎不会失败;
由于饼是冷冻包装的,所以需要解冻,但时间不能太长,否则饼身很容易就滴水变得软烂了。烤箱一定要事先预热,否则起酥的效果会受到很大影响;
要想千层面皮的起酥效果好,可以用刀刃轻轻拍几下四周的结合处,这样更有利于面饼起酥

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