乳香脆骨

1
人做过这道菜

用料  

脆骨 2块
腐乳 20ml
酥炸粉 半袋
白糖 5克
料酒 15ml
香葱 少许

乳香脆骨的做法  

  1. 脆骨洗净后,切成小块,加入腐乳、白糖、料酒拌匀,然后腌制30分钟

  2. 然后将腌好的脆骨取出,裹上一层酥炸粉(或者是淀粉),放入5成热的油锅中,用中火将脆骨慢慢炸至卷曲,成熟即可

小贴士

这个菜用我们一般吃火锅的酱豆腐就可以了,或者用南乳,只要利用瓶底剩余的汤汁和酱豆腐碎末即可。酱豆腐本身就有咸味,而且颜色也很重,因此腌制的时候不需要再添加盐和酱油了

乳香脆骨的留言

关于乳香脆骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
63 收藏

作者豆牛的其他菜谱