腌肉蒸凤爪

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用料  

腌肉蒸凤爪的做法  

  1. 猪肉,花椒、粗盐

    腌肉蒸凤爪的做法 步骤1
  2. 把粗盐和花椒炒熟,凉后再腌肉

    腌肉蒸凤爪的做法 步骤2
  3. 凤爪剪去脚尖洗净

    腌肉蒸凤爪的做法 步骤3
  4. 滚水焯过洗净

    腌肉蒸凤爪的做法 步骤4
  5. 猪肉洗净、焯过再洗净,切小块。(只有用了一小块肉)

    腌肉蒸凤爪的做法 步骤5
  6. 凤爪排好

    腌肉蒸凤爪的做法 步骤6
  7. 肉排好放上面,加些料酒、姜葱。(因曝腌肉很咸,所以放其它调料)

    腌肉蒸凤爪的做法 步骤7
  8. 放电压力锅隔水蒸30分钟,吃时洒些白胡椒粉

    腌肉蒸凤爪的做法 步骤8
 

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