红姨食坊
玉米爆鸡翅
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人做过这道菜
今天给大家推荐一道非常好吃的鸡翅做法，做法简单易做，就算你不会做饭，也可以做出好吃的鸡翅。不用看，只需听声就做出美味的鸡翅。
用料
玉米爆鸡翅的做法
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把鸡翅冲洗干净，用凉水泡10分钟去除血水
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鸡翅反正切三刀，这样容易入味
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加入一勺盐铺底
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倒入5勺料酒，根据鸡翅的数量比例
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撒上胡椒粉，喜欢可以多加
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放入锅中蒸熟，蒸熟后放入干净的碟子里把水分晾干
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锅中放入一小块黄油，也可以放入食用油，加热。（黄油爆出来的有奶香味，食用油爆出的玉米花大）
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待油热后，加入玉米粒
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把玉米粒与油摇晃均匀，使玉米裹上油
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放入晾干的鸡翅（鸡翅上不要有水分，不然玉米不会包开花）
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盖上锅盖
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一分钟后，听到玉米开始爆花的声音，这个时候要摇晃锅，好让玉米受热均匀
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声音停止后，打开锅盖加入一勺白糖，利用余热，盖上锅盖摇晃使白糖均匀的融化
