玉米爆鸡翅

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简介

今天给大家推荐一道非常好吃的鸡翅做法,做法简单易做,就算你不会做饭,也可以做出好吃的鸡翅。不用看,只需听声就做出美味的鸡翅。

用料  

鸡翅 6个
玉米 一小把(玉米要选小玉米,专用来爆米花的玉米,超市或粮油店有售)
一勺
胡椒粉 一勺
料酒 5勺

玉米爆鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅冲洗干净,用凉水泡10分钟去除血水

    玉米爆鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅反正切三刀,这样容易入味

    玉米爆鸡翅的做法 步骤2
  3. 加入一勺盐铺底

    玉米爆鸡翅的做法 步骤3
  4. 倒入5勺料酒,根据鸡翅的数量比例

    玉米爆鸡翅的做法 步骤4
  5. 撒上胡椒粉,喜欢可以多加

    玉米爆鸡翅的做法 步骤5
  6. 放入锅中蒸熟,蒸熟后放入干净的碟子里把水分晾干

    玉米爆鸡翅的做法 步骤6
  7. 锅中放入一小块黄油,也可以放入食用油,加热。(黄油爆出来的有奶香味,食用油爆出的玉米花大)

    玉米爆鸡翅的做法 步骤7
  8. 待油热后,加入玉米粒

    玉米爆鸡翅的做法 步骤8
  9. 把玉米粒与油摇晃均匀,使玉米裹上油

    玉米爆鸡翅的做法 步骤9
  10. 放入晾干的鸡翅(鸡翅上不要有水分,不然玉米不会包开花)

    玉米爆鸡翅的做法 步骤10
  11. 盖上锅盖

    玉米爆鸡翅的做法 步骤11
  12. 一分钟后,听到玉米开始爆花的声音,这个时候要摇晃锅,好让玉米受热均匀

    玉米爆鸡翅的做法 步骤12
  13. 声音停止后,打开锅盖加入一勺白糖,利用余热,盖上锅盖摇晃使白糖均匀的融化

    玉米爆鸡翅的做法 步骤13

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