小炒酸菜

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
8
挺好
2
一般
2
75
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用料  

小炒酸菜的做法  

  1. 酸菜泡洗干净,切成细丝

    小炒酸菜的做法 步骤1
  2. 朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成细粒

    小炒酸菜的做法 步骤2
  3. 锅中放入油烧热,朝天椒和蒜粒爆响

    小炒酸菜的做法 步骤3
  4. 放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,出锅前加入盐,味精调味

    小炒酸菜的做法 步骤4

小贴士

1.酸菜本身比较咸,所以最后的盐可以酌量放,我没放也可以了
2.炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量大

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