可可椰酥饼干

2
人做过这道菜

简介

可可椰酥饼干,是一款极致香酥的饼干,它的内心脆弱,超乎你的想象。
可可椰酥饼干,这款饼干的用料简单,添加了浓郁的可可粉,提升了饼干的口感。而且做法简单,即使是烘焙新手也绝对可以成功,刚烤好的酥饼摸上去非常脆弱,冷却后会变得酥脆。

用料  

低筋面粉 120克
可可粉 15克
椰蓉 25克
蛋黄 4个
黄油 90克
土豆淀粉 45克
泡打粉 3克
55克

可可椰酥饼干的做法  

  1. 把低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入椰蓉、细砂糖混合

    可可椰酥饼干的做法 步骤1
  2. 在混合好的粉类里加入蛋黄

    可可椰酥饼干的做法 步骤2
  3. 倒入溶化成液态的黄油

    可可椰酥饼干的做法 步骤3
  4. 加入可可粉

    可可椰酥饼干的做法 步骤4
  5. 用刮刀拌匀成为面团

    可可椰酥饼干的做法 步骤5
  6. 将面团用保鲜膜擀成薄饼

    可可椰酥饼干的做法 步骤6
  7. 在饼上叉上均匀的小眼

    可可椰酥饼干的做法 步骤7
  8. 用模子压出饼干

    可可椰酥饼干的做法 步骤8
  9. 将饼干坯放入烤盘中,烤箱预热180℃,中层,烤20分钟左右

    可可椰酥饼干的做法 步骤9

小贴士

1、烤制时间依据自家的烤箱而定,千万不要烤过了
2、刚烤好的饼干摸上去非常脆弱,冷却后会变得酥脆

可可椰酥饼干的留言

关于可可椰酥饼干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
67 收藏

作者梅依旧的其他菜谱