柠香爆炒三文鱼

用料  

三文鱼 130g
杏鲍菇 110g
青椒 1个
干辣椒 7、8个
花椒 1g
柠檬草 1g
蒜香辣酱 30ml
生抽 15ml
清水 300ml
食用油 30ml

柠香爆炒三文鱼的做法  

  1. 将三文鱼切厚片,杏鲍菇、尖椒洗净切大片备用,柠檬草切小段,干辣椒分段,姜蒜切片

    柠香爆炒三文鱼的做法 步骤1
  2. 锅热后放入油,姜蒜煸香

    柠香爆炒三文鱼的做法 步骤2
  3. 加入蒜香辣酱微炒

    柠香爆炒三文鱼的做法 步骤3
  4. 倒入清水烧开,将花椒、干辣椒、柠檬草放入调味包中,扔进锅里,加入生抽慢慢熬煮

    柠香爆炒三文鱼的做法 步骤4
  5. 汤汁收到三分之二时,加入杏鲍菇片继续小火熬煮,直到调味料的味道完全沁出

    柠香爆炒三文鱼的做法 步骤5
  6. 待汤汁中的香味浓郁后,倒入三文鱼片和青椒旺火快炒,鱼肉熟后立即关火即可

    柠香爆炒三文鱼的做法 步骤6

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