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奶油焗龙虾

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营养师蓝冰滢的厨房  营养师蓝冰滢

用料  

龙虾肉 一份
面粉 2勺
黄油 1.5勺
新鲜百里香 一支
橄榄油 一勺
海盐 一点
白葡萄酒 一小杯
牛奶 1小杯
彩色胡椒 一点

奶油焗龙虾的做法  

  1. 龙虾洗干净取肉切成3-4cm的段，洒一点彩色胡椒

  2. 平底锅烧热，加入黄油融化后加入过筛的面粉，炒出香味，变的微黄

  3. 炒好的2里加入牛奶，调成合适的浓度备用

  4. 平底锅放橄榄油一勺，加入切好的龙虾肉，不要搅拌

  5. 烹入一杯白葡萄酒，闻到香味后加入百里香，虾肉翻面

  6. 加入调好的奶油沙司，和龙虾肉搅拌均匀就好

  7. 加海盐，洒一点彩色胡椒，搅拌均匀出锅。装盘

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该菜谱发布于 2012-07-27 16:53:25
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