迷迭香烤鸡腿

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用料  

鸡腿 2只
干燥迷迭香 2g
黑胡椒碎 1g
大蒜 1瓣
白兰地 10ml
橄榄油 5ml
生抽 5ml
少许

迷迭香烤鸡腿的做法  

  1. 将鸡腿洗净沥干水分

    迷迭香烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 用竹签在面扎些小孔,以便入味,大蒜去皮压成蒜蓉

    迷迭香烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 将鸡腿放入碗中,放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、白兰地和盐,均匀的涂抹在鸡腿上,再帮鸡腿按摩一下,腌制1个小时

    迷迭香烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 将腌好的鸡腿放在烤网上,在鸡腿表面均匀地撒上一层迷迭香,放入烤箱中层,用200度烤约40分钟,直到鸡腿颜色金黄,表皮酥脆即可

    迷迭香烤鸡腿的做法 步骤4

小贴士

1、鸡腿腌制的时间长一些更入味,最好能腌制4个小时以上,味道更佳。
2、买不到迷迭香的朋友,就用黑胡椒碎吧,这个在柳州的各大超市都可以买到。或者,你也可以选择网上购买。

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