火腿菌菇焗饭

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用料  

火腿碎肉 30克
水发香菇 3个
口蘑 4个
米饭 200克
马苏里拉奶酪 60克
胡萝卜 半根
黄油 20克
淡奶油 100ML
1/4小勺
鸡精 适量
胡椒粉 适量
香草碎 1小勺

火腿菌菇焗饭的做法  

  1. 香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片

    火腿菌菇焗饭的做法 步骤1
  2. 锅内放入黄油煎至溶化

    火腿菌菇焗饭的做法 步骤2
  3. 下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香,再加入盐、鸡精、胡椒炒匀,至微微出水

    火腿菌菇焗饭的做法 步骤3
  4. 将材料扒至一边,下入火腿煎至出油

    火腿菌菇焗饭的做法 步骤4
  5. 倒入淡奶油

    火腿菌菇焗饭的做法 步骤5
  6. 加入香草碎,炒匀后小火煮2-3分钟,至汤汁浓稠时关火

    火腿菌菇焗饭的做法 步骤6
  7. 将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平

    火腿菌菇焗饭的做法 步骤7
  8. 将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上

    火腿菌菇焗饭的做法 步骤8
  9. 表面再撒上马苏里拉碎

    火腿菌菇焗饭的做法 步骤9
  10. 烤箱预热,上火,200度,中层,烤15分钟左右即可

    火腿菌菇焗饭的做法 步骤10

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