大骨冬瓜汤

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用料  

猪腿骨
冬瓜
小葱
料酒

大骨冬瓜汤的做法  

  1. 腿骨让卖家给剁开,洗净控干

    大骨冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片

    大骨冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净

    大骨冬瓜汤的做法 步骤3
  4. 砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时

    大骨冬瓜汤的做法 步骤4
  5. 放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止

    大骨冬瓜汤的做法 步骤5
  6. 放入适量盐,再煮两分钟即可,喝时撒些葱花味道很好哦

    大骨冬瓜汤的做法 步骤6

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