冰桔茶

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用料  

青桔 4颗
绿茶叶 2g
果糖 50-60ml
热水 500ml
冰块 适量

冰桔茶的做法  

  1. 图中只放了10ml装的一小盒果糖,实际使用是5个

    冰桔茶的做法 步骤1
  2. 绿茶叶倒入耐热的杯中,加入开水

    冰桔茶的做法 步骤2
  3. 泡开茶叶得到绿茶后,室温冷却晾凉后放入冰箱降温制成冰镇绿茶

    冰桔茶的做法 步骤3
  4. 青桔对半切开,一杯500ml的冰桔茶,用3-4颗青桔就可以了

    冰桔茶的做法 步骤4
  5. 青桔切开后,取2个青桔,把汁挤入杯子,另外2个,不用挤汁,直接扔进杯里。因为挤过汁的青桔再加过水后会浮到水面,而没记过汁的会沉入瓶底,这样上下都有青桔,会比较好看

    冰桔茶的做法 步骤5
  6. 此时加入果糖

    冰桔茶的做法 步骤6
  7. 把冰镇好的绿茶倒入杯子里

    冰桔茶的做法 步骤7
  8. 喝之前放入冰块,冰桔茶就做好了

    冰桔茶的做法 步骤8

小贴士

1、果糖可以在网上购买,我买的是袋装,内有若干10ml独立包装的果糖,通常在专卖饮品原料店可以买到。
2、泡绿茶的时候,热水多少都可以,水少茶味浓,水多茶味淡。
3、青桔切开后扔进杯中,加水后会自然沉底。挤过汁的青桔在加水后会浮到水面。我建议两个挤汁,两个不挤汁,这样上下都有青桔,会比较好看。当然也可以全部挤汁,这样利用会更加彻底一些。
4、绿茶用热水泡开后,冷却至室温灌倒一个大瓶子中,再放入冰箱冷藏。这样可以随喝随用,一次制作多杯。
5、青桔建议选择海南青桔,汁多也更加酸甜。

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