芦笋洗净，切去老根
然后用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉
这样剩下的芦笋全是嫩的，切段
胡萝卜洗净切丁
鲜虾去头，剥去虾壳，挑出虾线，切成粒状
一个鸡蛋磕入碗中打散
锅内放水烧开，水开后先下胡萝卜，然后下芦笋一起焯水
干拌面放盆中泡开，泡三分钟左右就捞出来
锅内放油烧热，油热后放鸡蛋炒成蛋碎盛出来
锅内留底油、放葱花爆出香味
放虾仁炒至变色
然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀
放入面条
加炒熟的鸡蛋
最后放入方便面中的酱料包和调味包炒匀即可
上传你做的虾仁胡萝卜炒面
雨鸾
