百里香糖浆

3 人做过这道菜
止咳化痰的香草糖浆

用料  

100g
干百里香 一小勺
70g

百里香糖浆的做法  

  1. 把糖和水放入小奶锅煮沸,加入百里香搅匀关火

  2. 让百里香在糖水里浸泡一夜或24小时

  3. 再开火,小火慢熬至糖浆开始粘稠

  4. 把熬好的糖浆过滤下,去除百里香

小贴士

1、熬好的糖浆放入小瓶里,可以保存很久,冷藏保存的更久。
2、百里香可以浸泡在熬好的糖浆里,但是喝起来不方便。
3、糖浆不要熬的太浓稠,浓稠度比蜂蜜稍稀一些即可。
4、熬煮的过程不要一直搅拌,不然糖浆冷却后容易结晶。
5、糖的选择随意,冰糖的甜味会更好些,我好像用的果糖,就是那个玉米糖。
6、这些量我做了差不多100ml糖浆。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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百里香糖浆的答疑

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