酒香海鲜烧

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简介

最近的天气持续潮湿闷热中,下厨之际最期盼的就是既省时省力又无需开火,清清爽爽就能做出美味一餐
说到这几点再没有比这道蛤蜊奶油烧更适宜家庭自制,吃起来不仅鲜味十足、香气缭绕,做起来更是零难度零油
烟,即使是厨房新手也能看一眼就轻松搞定。
不过用微波炉把土豆微波至熟,去皮捣碎后放入锅中,撒上少许食盐和黑胡椒粉,在铺上一层蛤蜊、一层鲜
虾和一层香浓的培根片和彩蔬丁,最后放上适量奶油入预热好的烤箱,仅仅只需20分钟,一道既可当主食、亦可当菜,还能鲜掉眉毛的小资范儿快手一餐就大功告成啦

用料  

酒香海鲜烧的做法  

  1. 将土豆洗净后放入微波炉中,设置高火微波8分钟

    酒香海鲜烧的做法 步骤1
  2. 将微波好的土豆去火切片

    酒香海鲜烧的做法 步骤2
  3. 捣碎后放入锅中,撒入适量的盐和胡椒粉

    酒香海鲜烧的做法 步骤3
  4. 接着将蛤蜊、切成段的培根和拆去虾头的虾放入锅中

    酒香海鲜烧的做法 步骤4
  5. 在撒入少许黑胡椒粉、盐和白葡萄酒

    酒香海鲜烧的做法 步骤5
  6. 最后将青豆、胡萝卜丁和黄油放入锅中

    酒香海鲜烧的做法 步骤6
  7. 放入预热200°的烤箱,烘烤20分钟后取出即可食用

    酒香海鲜烧的做法 步骤7

小贴士

土豆洗净后直接放入微波炉,设置高火微波8分钟后即可拿出切片后剥皮,放入锅中用扁铲碾碎即可

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