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豆酱炒上海青

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营养师蓝冰滢的厨房  营养师蓝冰滢

用料  

豆酱 半勺
上海青 700g
海盐 1勺
酱油 1勺
油 一点

豆酱炒上海青的做法  

  1. 上海青洗干净，控干水分，加入一勺海盐，腌制4小时到出水

  2. 挤干青菜里的水分，切成0.5cm长的青菜碎

  3. 锅里放少许油，烧热，加入切好的青菜，稍微煸炒到出水

  4. 烹入一小勺酱油，翻炒均匀

  5. 加入一勺豆酱，翻炒均匀就好了

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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普宁豆酱菜
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该菜谱发布于 2012-07-25 11:12:18
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