素鳝丝

12
人做过这道菜

用料  

素鳝丝的做法  

  1. 食材:香菇,茭白。香菇泡发,洗净

    素鳝丝的做法 步骤1
  2. 香菇转圈剪条

    素鳝丝的做法 步骤2
  3. 切二寸长左右。(像黄鳝吧)

    素鳝丝的做法 步骤3
  4. 滚水焯过

    素鳝丝的做法 步骤4
  5. 茭白切丝(其实比丝稍粗些)

    素鳝丝的做法 步骤5
  6. 生姜切丝,蒜切丝

    素鳝丝的做法 步骤6
  7. 热锅热油煸香姜蒜丝。(为了拍照,蒜丝都焦了)

    素鳝丝的做法 步骤7
  8. 倒入茭白煸炒

    素鳝丝的做法 步骤8
  9. 再倒入香菇丝煸炒

    素鳝丝的做法 步骤9
  10. 加入一丁点盐、料酒、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、少许水烧会儿,最后芶芡下。装盘开吃

    素鳝丝的做法 步骤10

素鳝丝的留言

关于素鳝丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 12 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
256 收藏

作者快乐芹菜的其他菜谱