鲜奶高钙吐司

14
人做过这道菜

用料  

鲜奶 143克
高粉 250克
全蛋 35克
细砂糖 25克
5克
速发酵母 4克
黄油 38克

鲜奶高钙吐司的做法  

  1. 后油法(即:将除黄油以外的全部材料搅拌成光滑面团后再加入黄油),一直搅拌至完成阶段

    鲜奶高钙吐司的做法 步骤1
  2. 盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大

    鲜奶高钙吐司的做法 步骤2
  3. 取出排气后把面团平均分割成3份。逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

    鲜奶高钙吐司的做法 步骤3
  4. 时间到后再次轻按面团排气。擀卷2次后轻轻排入吐司模

    鲜奶高钙吐司的做法 步骤4
  5. 进行第二次发酵至8、9分满后,盖上吐司盒盖

    鲜奶高钙吐司的做法 步骤5
  6. 烤箱预热200度,置底层烤架上。上下火,烤焙约40分钟

    鲜奶高钙吐司的做法 步骤6

鲜奶高钙吐司的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 24 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
438 收藏

作者伊莲的其他菜谱