韭菜猪肉水饺

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用料  

韭菜猪肉水饺的做法  

  1. 分三次把清水倒入猪肉馅中,用筷子搅拌均匀,使水充分搅打进肉馅,(水的多少根据肉馅多少定,没经验就分多次,每次少加)

  2. 最后加入少许色拉油拌匀,使肉馅更润

  3. 肉馅打好后,拌入大葱末和姜末,拌匀

  4. 放入切好的韭菜粒,加少许五香粉,根据口味放入生抽、少许老抽和盐,调匀,最后加几滴香油拌匀

  5. 包饺子吧,买来的饺子皮厚度是一样的,用手把边缘压薄,放入适量馅,四周用筷子沾些馅水,包即可

  6. 包好后,做水饺、蒸饺、煎饺,就随您自个儿口味了~~~

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