螃蟹白菜炖豆腐

用料  

螃蟹 2只
千叶豆腐 一块
天津白 适量
少许
香葱 少许

螃蟹白菜炖豆腐的做法  

  1. 螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块

    螃蟹白菜炖豆腐的做法 步骤1
  2. 白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片,香葱也切寸断

    螃蟹白菜炖豆腐的做法 步骤2
  3. 锅内入油放入葱白和姜片超香

    螃蟹白菜炖豆腐的做法 步骤3
  4. 加入白菜继续翻炒片刻

    螃蟹白菜炖豆腐的做法 步骤4
  5. 加入适量的水,放入豆腐、螃蟹烧开

    螃蟹白菜炖豆腐的做法 步骤5
  6. 继续煮至入味,放点白胡椒、盐,撒入葱段就可以

    螃蟹白菜炖豆腐的做法 步骤6

小贴士

1、用大白菜代替天津白,味道会更好些
2、千叶豆腐比较韧劲,不容易碎,很适合炖煮
3、姜片可以多放些,一则去腥,而则夏季食姜也是养生之道

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