燕麦椰蓉饼干

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(109 份)
好极了
73
挺好
28
一般
4
567
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用料  

燕麦 65g
低筋面粉 45g
椰蓉 10g
白砂糖 40g
糖浆 1大勺(约为13g)
黄油 75g
苏打粉 1/4茶匙
热水 7g

燕麦椰蓉饼干的做法  

  1. 将65g燕麦,45g低筋面粉,10g椰蓉及40g白砂糖四种材料全部倒入碗中,用手动打蛋器或勺子将其和匀

    燕麦椰蓉饼干的做法 步骤1
  2. 75g黄油隔水融化,晾凉之后加入1大勺糖浆拌匀

    燕麦椰蓉饼干的做法 步骤2
  3. 用7g热水冲泡1/4茶匙苏打粉,倒入糖浆黄油水中

    燕麦椰蓉饼干的做法 步骤3
  4. 将融合的液体,倒入步骤1的燕麦碗中,然后用橡皮刮刀拌匀

    燕麦椰蓉饼干的做法 步骤4
  5. 取约10g放在手中稍揉圆,按扁,放入铺有烘焙纸的烤盘中,直径4cm左右为好,厚度约为0.2-0.3cm

    燕麦椰蓉饼干的做法 步骤5
  6. 以160℃,放入预热好的烤箱中层,时间大致需要15分钟,烤至饼干呈棕黄色即可,刚出炉时是比较软的,铲出后在网架上放置一会就变成脆的了

    燕麦椰蓉饼干的做法 步骤6

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