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早餐
桂花红枣小圆子
桂花红枣小圆子
8.6
综合评分
64
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子瑜妈妈
小圆子如何才能煮的Q弹?
1、必须热水下锅,不然小圆子会在水中散架的;
2、浮上水面后即可关火,小圆子浮上水面,表示已经全熟,多煮会糊散;
用料
小圆子
1小碗
红枣
10几颗
干桂花
若干
水
500ML
冰糖
30克
桂花红枣小圆子的做法
锅中下入浸泡过2个小时的小红枣,烧开后下入冰糖,改小火煮10分钟
下入小圆子,用铲子推几下,防止小圆子粘锅
用小火煮至小圆子浮上水面,即可出锅,出锅后撒上干桂花即可食用
小贴士
1、红枣需要提前浸泡1-2个小时,要选择比较细的红枣;
2、必须热水下锅,不然小圆子会在水中散架的;
3、小圆子浮上水面后即可关火,浮上水面表示已经全熟,多煮会糊散;
参照这个菜谱,大家做出 67 作品
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该菜谱发布于 2012-07-26 17:47:14
2946 收藏
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桂花红枣小圆子的答疑
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