蜜豆巧克力刨冰

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刨冰,是把冰块刨成细细的沙冰,再加入各种果干、水果、蜜豆、果汁、砂糖等材料搅拌均匀而成的一种五颜六色的雪冰。吃起来口感细腻,入口即化,冰凉清爽,降温效果极佳,是消夏之夜街市上热卖的小吃。
正宗的刨冰是将冰块刨成雪花状而成,如果存在冰渣,则会严重影响口感。在家做刨冰,可以用料理机代替刨冰机,同样可以搅打出细腻的冰渣,吃起来细腻爽口。

用料  

牛奶 250克
巧克力粉 30克
蜜豆 150克

蜜豆巧克力刨冰的做法  

  1. 将牛奶倒入杯中

    蜜豆巧克力刨冰的做法 步骤1
  2. 倒入一袋巧克力粉

    蜜豆巧克力刨冰的做法 步骤2
  3. 摇匀,使巧克力粉溶解牛奶中

    蜜豆巧克力刨冰的做法 步骤3
  4. 将其放入保鲜盒中,冷冻

    蜜豆巧克力刨冰的做法 步骤4
  5. 取出,背面冲水,使其倒扣出

    蜜豆巧克力刨冰的做法 步骤5
  6. 将冰块敲碎,放入料理机

    蜜豆巧克力刨冰的做法 步骤6
  7. 搅碎成沙冰

    蜜豆巧克力刨冰的做法 步骤7
  8. 放入蜜豆,搅拌均匀即可

    蜜豆巧克力刨冰的做法 步骤8

小贴士

1、凉牛奶冲巧克力粉,略困难,所以最好用带盖子的杯子摇匀。
2、冰块冷冻好,用水冲洗背面,冰块很容易就掉下来了。
3、将冰块敲碎几块,然后放入料理机,不然不容易搅碎。
4、我用的巧克力粉是有糖的,所以我没放,如果用牛奶或者是冰水,则需要另外加糖调味。
5、还可以将巧克力粉换成果汁粉、咖啡粉等,做出不同滋味的刨冰!

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