绿豆海带煲鸭汤

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炎热的夏季,煲汤也要多选择些解暑去燥的,并且也能帮助身体排毒,于是就熬了绿豆海带鸭汤给儿子喝,当然恋上这滋味的还有我。

用料  

鸭肉 500克
绿豆 适量
干海带 适量
香叶 2片
一大片

绿豆海带煲鸭汤的做法  

  1. 鸭肉入冷水锅中烧开,去污浊洗净

    绿豆海带煲鸭汤的做法 步骤1
  2. 干海带剪成小段洗净浸泡半个小时,绿豆也浸泡片刻

    绿豆海带煲鸭汤的做法 步骤2
  3. 将以上处理好的材料和香叶、姜片一起放入电压力锅中

    绿豆海带煲鸭汤的做法 步骤3
  4. 加入适量的水、盖盖按“蹄筋”键,下气后放点盐即可

    绿豆海带煲鸭汤的做法 步骤4

小贴士

1、加香叶是为了去除鸭肉的腥味,因为儿子对鸭肉比较敏感,所以你也可以选择不放的
2、绿豆不一定要事先浸泡,用电压力锅也是一样容易煮开花的
3、干海带使用前要将沙子先洗净然后泡发半个小时左右

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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绿豆海带煲鸭汤的答疑

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