川汁烧豆腐

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用料  

老豆腐块
洋葱
甜椒
红油豆瓣酱
番茄酱
生抽少许
白胡椒
水淀粉

川汁烧豆腐的做法  

  1. 老豆腐打成色子块,撒上面粉或真接用不沾锅煎成金黄色盛出备用

    川汁烧豆腐的做法 步骤1
  2. 甜椒洗净切成块(滚刀块或菱形块),洋葱也切成小块备用

    川汁烧豆腐的做法 步骤2
  3. 净锅入油,三成热时下洋葱块炒出葱香,下甜椒块中火翻炒均匀

    川汁烧豆腐的做法 步骤3
  4. 加豆瓣酱

    川汁烧豆腐的做法 步骤4
  5. 加番茄酱、生抽、白糖、盐(最好不加)、白胡椒粉

    川汁烧豆腐的做法 步骤5
  6. 加入豆腐块,中火小心翻炒(别把豆腐弄碎),淋水淀粉包匀即可

    川汁烧豆腐的做法 步骤6

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