准备所需材料
蛋黄和牛奶、白糖混合均匀
小火慢慢加热,不要让其沸腾,不停的搅拌
一直到奶浆变得浓稠
将咖啡粉倒入蛋奶浆中
搅拌均匀,放凉备用
淡奶油用打蛋器打发至可以流动的状态
将冷却后的咖啡蛋奶浆倒入打发好的淡奶油中
上下翻拌均匀
装入容器内,放入冰箱冷冻
隔半个小时翻拌一次,翻拌3-5次,冷冻至完全凝固就可以食用了
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