红茶小蛋糕

0
人做过这道菜

用料  

黄油 50克
低筋面粉 80克
红茶 10克
白糖 50克
泡打粉 2克
5克
鸡蛋 1个

红茶小蛋糕的做法  

  1. 低筋面粉和泡打粉、盐混合均匀,过筛两次后备用。将黄油隔水溶化,红茶用水冲开

    红茶小蛋糕的做法 步骤1
  2. 在黄油中加入鸡蛋、白糖,搅打至均匀光滑,没有水油分离的情况

    红茶小蛋糕的做法 步骤2
  3. 慢慢倒入面粉,用橡皮铲翻拌至面糊光滑,没有颗粒,然后加入红茶水、少许茶叶拌匀

    红茶小蛋糕的做法 步骤3
  4. 拌好的蛋糕糊倒入模具中,放入已经预热到200度的烤箱中,用200度上小火力,烘烤10-15分钟,看到蛋糕膨起表面变黄即可

    红茶小蛋糕的做法 步骤4

小贴士

这款小蛋糕非常的简单美味,不需要打发黄油,几乎每人都能轻松上手操作。红茶的味道非常香,多吃也不会感觉腻,很适合做午后小点心;
红茶的用量、牌子可以按照自己的喜好调整。加入茶叶可以使蛋糕的味道更香浓,如果不喜欢可以省略,或者用葡萄干、坚果仁代替,红茶也可以改用茉莉花茶、菊花茶等等。柔软的蛋糕飘着一阵阵茶香、花香,这样的午后多么甜蜜哈;
如果将面粉用量减少到50克,不加泡打粉,那么就是一款地道的红茶牛油几。蛋糕膨发的程度不会太大,但是一样香酥、柔软,下次可以试试。

红茶小蛋糕的留言

关于红茶小蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
6 收藏

作者豆牛的其他菜谱