可可绣球饼

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用料  

面粉 200克
黄油 100克
可可粉 30克
白糖 50克
鸡蛋 50克

可可绣球饼的做法  

  1. 将材料中除了鸡蛋之外的材料混合。(黄油可切小丁)

    可可绣球饼的做法 步骤1
  2. 用手搓这些材料,使黄油融化

    可可绣球饼的做法 步骤2
  3. 倒入蛋液

    可可绣球饼的做法 步骤3
  4. 揉成光滑的面团

    可可绣球饼的做法 步骤4
  5. 取一小块面团,搓成圆球形

    可可绣球饼的做法 步骤5
  6. 华夫饼模放火上烧热,用刷子刷油

    可可绣球饼的做法 步骤6
  7. 将搓好的小球放在模具内

    可可绣球饼的做法 步骤7
  8. 小火,将两面烙至金黄色,即可

    可可绣球饼的做法 步骤8

小贴士

1、黄油无需加热,切小丁即可。
2、粉类放一起,和黄油丁一起搓成粉末,至黄油全部融化。
3、我用的这种可可粉含有糖粉,如果没有,可以增加糖的用量到70克。
4、小球要搓的小一点,这样出来的形状好看。
5、饼模内,将小球放在四个角,别连着放,影响形状。

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