麻辣小龙虾

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用料  

小龙虾
麻椒
辣椒
龙虾调料包

麻辣小龙虾的做法  

  1. 找出一只牙刷将小龙虾刷洗干净,最主要的地方就是腹部的爪子里最容易积聚脏东西

    麻辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 刷好的小龙虾放入水中让其吐净脏东西,然后多清洗几次

    麻辣小龙虾的做法 步骤2
  3. 锅内倒油后放入香辛料爆香

    麻辣小龙虾的做法 步骤3
  4. 将清洗好的小龙虾放入锅中

    麻辣小龙虾的做法 步骤4
  5. 将小龙虾快速翻炒至变红,放入龙虾调料包

    麻辣小龙虾的做法 步骤5
  6. 加一碗半水,放食盐调味,加盖煮至龙虾变熟即可

    麻辣小龙虾的做法 步骤6

小贴士

因为这次龙虾个头比较小所以没剪掉头部,吃的时候头最好不要吃.虾肠最好是等虾熟了后再去除,虾肠提前抽掉煮熟的小龙虾虾肉比较碎,口感不太好,可以等做好剥壳后再去除虾肠.这样的虾肉更加有弹性.

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